九月十日早朝、謙信公は決戦を前に将兵に餅を与えて力づけさせ、大いにふるい立たせたと言われ、その名残りが今でも当地方に伝わっています。この故事に因んだ『出陣餅』。黄奈粉と黒糖蜜、そしてよもぎ餅の風味豊かなハーモニーをお楽しみ下さい。