シュトレンはドイツのクリスマスに欠かせない伝統的なお菓子。ソフィーでは春は高田城址公園の桜、夏は蓮、秋はみのりの季節、冬は降り積もる雪など高田の四季をイメージした4種類のシュトレンを用意しています。